蜂蜜牛奶刀切馒头的做法及作用功效

2018年2月12日13:51:50 发表评论 60 views

  牛奶含钾,蜂蜜含有丰富的镁。牛奶蜂蜜合在一起,能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量,能调节心理,消除紧张心理,减轻压力,而且有舒缓安眠的作用。

  步骤

  1.奶粉,蜂蜜,面粉,白糖,酵母。

  2.酵母用温水化开,白糖用热水化开并放凉。

  3.把酵母水、白糖水、3勺蜂蜜、适量奶粉和面粉混合,和成面团,放在温暖处饧发。

  4.饧发好的面,大概是原来的2倍大。

  5.取出面团,用力揉搓,充分排气。

  6.分两次,把面团揉成长条状。

  7.用刀切成约3cm宽的馍块。

  8.依次都切好,放置在温暖处再次饧发,大概20分钟左右。

  9.锅内加水,烧热,放入湿布,把馒头放在蒸屉上。

  10.大火烧开转至中火烧20分钟。

  11.焖3至5分钟,盛出即可。

  小贴士

  做馒头前一定让面充分饧发,做好后再次饧发,这样做出的馒头才会绵软又劲道。

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