2018-01-29  161 views 评论

蜂蜜大麻花的做法及作用功效

  香软的大麻花,和面时用了牛奶和鸡蛋,咬一口,外壳有点脆,内里却是象面包那样喧软,蜂蜜大麻花,香呢。

  步骤

  1.将所有材料混合揉匀,醒发十分钟左右。

  2.分成大小相同的剂子。

  3.搓成长条再次醒发一会。

  4.搓成麻花状。

  5.按紧收口。

  6.再次醒发十几分钟,用手轻按下不回缩即可。

  7.油烧至四五成热,放入麻花,保持中小火炸熟即可。

  8.控油放凉即可食用。

  小贴士

  1、麻花放入锅中时,如果麻花浮在油上,证明麻花已经完全醒发好了。

  2、油温不要过高,以免造成外糊内生的现象。

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