2017-12-06  22 views 评论

中国最好的蜂蜜之一__槐花蜜

槐花蜜,又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜、洋槐蜂蜜、洋槐蜜,是我国四大名蜜之一(槐花蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜),是我国明确指出的一等蜂蜜,也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。槐花蜜是我国出口创汇的上等蜂蜜,深受国外消费者喜爱。其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味,不易结晶,结晶后呈细粒状或油脂状,颜色为水白色,为上等蜂蜜。

槐花蜜属于春末夏初的蜂蜜品种,花期大约在5月份左右,依照地理位置不同会有所差异。洋槐花期是4—6月,洋槐花芳香可提取芳香油;茎皮、根、叶供药用,有利尿、止血的功效;也是重要的蜜源植物。

槐花蜜主要分布于黄河和长江中下游地区,如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃、山西等地为多。

我国出口的蜂蜜品种当中,槐花蜜的出口量很大,也是中国级别最高的出口蜂蜜,以出口日本、韩国、美国、德国为主。日本、韩国人喜欢味道淡的,因此槐花蜜深受欢迎。日本消费蜂蜜主要依靠进口中国蜂蜜,进口比例达95%以上。其中槐花蜜更是离不开中国,槐花蜜占65%的比例。近几年,韩国蜂蜜消耗量增加,从中国进口的主要是槐花蜂蜜。

槐花蜜具有以下特点:
(1)是我国大宗蜜源量产的上等蜜品,也是历年大量出口、价位最高的蜜品。槐花蜂蜜是中国级别最高的出口蜂蜜,以出口日本、韩国、德国为主。日本、韩国人喜欢味道淡的,因此槐花蜜深受欢迎。欧美人喜欢味道浓郁的,因此喜欢多花种蜜,色泽深的。
(2)槐蜜具有槐花芳香,不宜结晶,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。
(3)洋槐蜂蜜的味道甜而不腻,有洋槐花的花香,性平偏凉,最适宜上火的人群食用,同时洋槐蜂蜜有很好的美容作用,可以服用蜂蜜水或者用来制作蜂蜜面膜。
(4)槐蜜中果糖含量非常高,极易被人体吸收利用,且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖,是青少年与老年人理想食品,为上等蜂蜜。
(5)槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳,清热解毒,养心醒目,解渴胜津、祛皱消斑。
适用人群:咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良。

 标签:
蜂蜜

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